Falcão Espumas E Colchões

Frango Defumado Com Ninhos De Massa

Rende 6 poções

[06/12/2017]

INGREDIENTES

500g de macarrão cabelo-de-anjo
1 colher (sopa) de manteiga
500 g de frango defumado desfiado
4 xícaras (chá) de leite (960 ml)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
Sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz-moscada a gosto
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Galhos de tomilho para decorar

MODO DE PREPARO
Em uma panela grande com água fervente temperada com sal, cozinhe a massa por apenas 2 minutos, mexendo com um garfo de madeira para separar os ninhos. Escorra e reserve. Unte com a manteiga um refratário médio e coloque metade da massa escorrida. Distribua quase todo o frango por cima da massa e coloque a massa restante. Acrescente o frango restante e reserve. Misture o leite com o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada e despeje sobre o refratário montado. Polvilhe metade do parmesão e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno, sirva com o parmesão restante e decore com tomilho. Sirva imediatamente.

Fonte: http://receitas.ig.com.br/frango-defumado-com-ninhos-de-massa/4e7a9cbdd81ed21c22000018.html

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